Россельхознадзор – федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий контроль за соблюдением законодательства в сфере
сельского хозяйства, ветеринарии, фитосанитарии и пищевой безопасности. В 2023‑2024 годах в Буинском районе (Тульская область) было проведено
более 150 проверок, направленных на выявление нарушений, способных привести к угрозе здоровью населения, ухудшению качества продукции
и экологическим проблемам. В статье рассмотрим основные сферы риска, характерные нарушения и рекомендации для фермеров и
предпринимателей.

Сельскохозяйственная продукция: контроль качества и безопасность

Пищевые продукты животного происхождения

Ключевые риски:

• Отсутствие ветеринарных сертификатов и протоколов лечения животных;
• Превышение допустимых остатков антибиотиков и гормонов;
• Нарушения в условиях содержания (перенаселённость, плохая вентиляция).

Пример нарушения: в одном из проверяемых молочных хозяйств было обнаружено отсутствие протоколов вакцинации, а анализ молока показал
превышение предельно допустимых уровней пенициллина.

Продукция растительного происхождения

Среди основных проблем:

1. Недостаточный контроль за применением пестицидов и гербицидов;
2. Отсутствие сертификатов соответствия (СЭВ, ГОСТ) у семян и посадочного материала;
3. Нарушения в хранении и транспортировке (влажность, температура).

В результате проверок в Буинском районе было выявлено 12 случаев превышения МРП (максимально разрешенной предельной концентрации) пестицидов
в образцах зерна.

Ветеринарный контроль и профилактика заболеваний

Профилактика инфекционных болезней

Сфера риска включает:

• Отсутствие карантинных мероприятий при вводе новых животных;
• Неправильное хранение и утилизация отрубей и навоза;
• Недостаточный уровень санитарно‑гигиенических условий в помещениях.

В 2024 году в районе зафиксированы вспышки бешенства у свиней, связанные с нарушением карантинных требований при покупке поголовья.

Ветеринарные препараты

Основные нарушения:

1. Продажа и использование препаратов без лицензии;
2. Отсутствие журналов учета применения препаратов;
3. Неправильное дозирование и сроки применения.

Было обнаружено, что 8 из 15 проверенных ферм использовали препараты, не зарегистрированные в России, что нарушает ФЗ «О ветеринарии».

Фитосанитарный контроль

Защита растений от вредителей и болезней

Критические зоны риска:

• Отсутствие планов борьбы с вредителями;
• Неправильное применение инсектицидов (сверхдозы, несоблюдение интервалов повторного применения);
• Отсутствие контроля за перемещением посадочного материала.

Сезонные проверки

В течение 2023‑2024 гг. Россельхознадзор провёл 27 внеплановых проверок полевых культур в Буинском районе. Наиболее частыми нарушениями
стали:

1. Отсутствие сертификатов качества на используемые семена;
2. Неправильное хранение удобрений (высокая влажность, отсутствие герметичности);
3. Отсутствие записей о проведенных обработках.

Экологический контроль и управление отходами

Утилизация навоза и биологических отходов

Риски:

• Сброс навоза в открытые водоёмы без предварительной обработки;
• Отсутствие систем сбора и утилизации отработанных кормов;
• Нарушения в работе биогазовых установок (переполнение, утечки).

В результате проверок выявлено 5 случаев незаконного сброса навоза в реки, что привело к ухудшению качества воды и росту уровня
нитратов.

Химические и токсичные вещества

Среди проблемных вопросов:

1. Хранение пестицидов в несоответствующих условиях (отсутствие вентиляции, близость к жилым помещениям);
2. Отсутствие инструкций по безопасному использованию и утилизации остатков;
3. Неправильное маркирование контейнеров.

Документация и нормативно‑правовое соответствие

Неполнота и несоответствие документации – один из самых частых факторов, приводящих к нарушениям. Основные проблемы:

• Отсутствие или несвоевременное ведение журналов учета продукции;
• Недостаточная прозрачность в цепочке поставок (отсутствие подтверждающих документов от поставщиков);
• Неправильное оформление сертификатов соответствия.

Рекомендации для фермеров и предпринимателей

Организационные меры

1. Создать внутреннюю систему контроля качества (ISO 22000 или аналог).
2. Назначить ответственного за соблюдение требований Россельхознадзора.
3. Регулярно проводить внутренние аудиты и обучение персонала.

Технические решения

• Внедрить автоматизированные системы учёта применения ветеринарных и фитосанитарных препаратов.
• Установить системы мониторинга микроклимата в помещениях для животных.
• Обеспечить правильное хранение и маркировку всех химических средств.

Взаимодействие с контролирующими органами

Для снижения риска нарушений рекомендуется:

• Заранее согласовывать план проведения профилактических обработок с Россельхознадзором;
• Запрашивать разъяснения по новым нормативным актам;
• Участвовать в региональных семинарах и тренингах, организуемых надзорными органами.

Проверки Россельхознадзора в Буинском районе выявили ряд критических сфер риска, связанных с качеством продукции, ветеринарным

контролем, фитосанитарией, экологической безопасностью и документацией. Своевременное внедрение рекомендаций, повышение уровня
квалификации персонала и системный подход к управлению качеством помогут снизить количество нарушений, обеспечить безопасность
продукции и сохранить репутацию сельскохозяйственных предприятий.

Помните: превентивные меры всегда эффективнее реактивных. Инвестируйте в контроль, обучайте сотрудников и поддерживайте открытый диалог с
надзорными органами – это залог устойчивого развития вашего бизнеса в сельском хозяйстве.

Автор: эксперт в области сельскохозяйственного контроля, 2026 год.